輕鳥甜食

因為收到新收成的馬鈴薯

就去找了potatosoup食譜來做做

在網路上搜尋到的這個食譜非常的吸引人啊~你看看~

    圖源:原食譜

看起來就無敵好吃的

可是因為食譜內的材料太多

所以懶惰的米壓就把材料減到最簡單

多簡單??就是那種去全聯就可以買到的簡單

材料:

馬鈴薯 拳頭大的 3顆

洋蔥  就普通大小的 1顆

紅蘿蔔 手掌長的 一條

蒜頭一瓣

買餛飩送的芹菜碎一些 (如果是買台灣細細的芹菜就大概三根手指長這樣)

鼎王用的那種康寶雞湯塊  兩塊

林鳳營紙盒的牛奶大瓶的  半瓶

鹽    最後再試味道慢慢加

白胡椒

1.把所有的食材切成圖中的小塊,小塊一點比較快熟,每種食材切一樣大小才會在差不多的時間熟透

  圖源:原食譜

2.鍋裡放油,把所有的東西都放進去炒,中火炒到軟,原食譜是用煎過培根的油,這樣會更香~如果你家有培根這樣是最好囉!

  圖源:原食譜

3.加入康寶雞湯塊跟水,到剛好淹過食材,原食譜是用罐裝雞高湯,這在全聯也買得到,但因為米壓冰箱有雞湯塊所以就省下來了!

  圖源:原食譜

4.食材都煮軟之後,加入半瓶牛奶,放到果汁機裡打均勻   如果喜歡有顆粒就不要打太散

  圖源:原食譜

 我不是用果汁機,是用這個:手持式攪拌器(也有人稱均質機)直接在鍋裡攪,省去再洗一套用具的麻煩~

打完之後再煮滾,用鹽跟胡椒調味就可以了

燈愣~這是我煮的~打成全濃湯狀就可以用吸管喝了(應該要來換一下手機)

potato soup 原食譜出處

原食譜材料:

   圖源:原食譜

培根  bacon 

馬鈴薯 potatoes

洋蔥 onions

紅蘿蔔 carrots

芹菜  celery

巴西利葉(就是辦桌拿來當裝飾看起來很樣草叢的那個葉子) parsley

雞高湯 Chicken stock

麵粉 flour

酸奶 sour cream

鮮奶 milk

重鮮奶油 heavy cream 用一般鮮奶油就可以了

起司 cheese, 

鹽  salt

胡椒 pepper

做法看網站上的圖片應該就很清楚

手邊還有三顆馬鈴薯,來弄得全聯就買得到食材,電鍋就能做的馬鈴薯沙拉吧!